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ESCARGOTS BOURGUIGNON

Mantequilla de ajo / perejil

ESQUITE DE PATO

Elote tierno / mayonesa casera / trocitos de pato ahumado

Sopas

CLAM CHOWDER

Pan hecho en casa / mejillones / tocino / papa

SOPA DE CEBOLLA

Horneada / al oporto / queso Gouda / hojaldre

FIDEO SECO

Preparado a la mesa con sus acompañamientos

Ensaladas

ENSALADA ORGÁNICA Y QUESO DE CABRA

Mix de lechugas / crocante de pan / brotes de jícama / vinagreta de jamaica

ENSALADA CÉSAR

Aderezo César / crocantes de parmesano / palomitas de camarón

Platos fuertes